山東德州扒雞集團有限公司系農業產業化**重點龍頭企業、**扶貧龍頭企業、中國肉類食品行業50強企業。集團前身為德州市食品公司，始建于1953年。1956年初，通過公私合營吸收德州扒雞聯營社及其所有從業人員；1984年初，成立德州扒雞聯合企業公司；1992年更名為山東德州扒雞總公司；1996年兼并德州地區食品公司、德州地區飲食服務有限公司；1998年6月組建山東德州扒雞集團有限公司。
　　集團下轄山東華一食品有限公司、山東海山藥業有限公司、中外合資德州生達醫藥保健品有限公司、中外合資德州坤鴻食品有限公司、德州扒雞美食城、德州扒雞美食海鮮城、德州鳳都國際酒店、德州喜來登大酒店、德州扒雞大酒店、金鳳凰大酒店等12家企業。企業經營涉及畜禽養殖、肉類制品、保健藥品、副產品加工、商品零售業和餐飲服務業。主要產品有：德州牌扒雞及系列綠色食品、鳳寶牌系列肉制品、海山牌系列保健品等五大類100多個品種。
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